TESTS D’INCOMPARAISON EN ANALYSE SENSORIELLE DE L’HUILE D’OLIVE VIERGE ONH-ORG-2025

 

 

 

LES REGLES DU TEST

 

Dans le cadre de ses actions d’appui et de soutien aux panels de dégustation d’huile d’olive vierge en Tunisie, le Centre International de Formation de l’Office National de l’Huile (ONH-OOC) organise au cours de l’année 2025 deux tests d’intercomparaison en analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge. Ces tests ont pour objectif l’amélioration de la compétence des panels et leurs résultats pourront servir comme preuve de compétence pour demander l’agrément du Conseil Oléicole International.

1. Participation

La participation est ouverte à tout panel formé par un chef de panel et 8 dégustateurs au minimum appliquant strictement et rigoureusement la méthode d’évaluation sensorielle de l’huile d’olive vierge adoptée dans sa dernière version par le Conseil Oléicole International.

• Inscription

L’inscription aux tests d’intercomparaison de l’année 2025 est en ligne sur le site web de l’ONH en remplissant le formulaire d’inscription ci-dessous. Avant de soumettre la demande de participation, veuillez  lire attentivement les règles de participation et confirmer votre acceptation.

• Calendrier

Inscription et règlement des frais de participation   : Jusqu’au 20 Octobre  2025

Envoi et récupération des échantillons: du 25 Octobre au 05 Novembre

Date limite d’envoie  des résultats du 1^er test sur le site web : 01 Décembre 2025

Date limite d’envoie des résultats du 2^ème test sur le site web : 15 Décembre 2025

• Conditions particulières sur les panels
• Les tests d’intercomparaison organisés par l’ONH sont ouverts aux panels distincts.
• En aucun cas, un chef de panel ne peut diriger deux ou plusieurs panels en même temps ou participer en tant que dégustateur membre dans un autre panel lors des tests d’intercomparaioson organisés par l’ONH.
• Un dégustateur membre d’un panel, ne peut en aucun cas faire partie d’un autre panel lors des tests d’intercomparaison organisés par l’ONH.
• Le chef de panel est le seul responsable de la liste des membres de son panel.
• Frais de participation

Les frais de participation aux tests d’intercomparaison en analyse sensorielle organisés par l’ONH sont comme suit :

 

Frais de participation en DT en HT (pour les 2 tests)	500,000
TVA 19%	95,000
Frais du timbre	1,000
Total ( HT )	501,000
Total ( TTC )	596,000

Pour des raisons organisationnelles, les panels sont priés de régler le paiement des frais de leur participation au plus tard le 20 Octobre 2025.

Le paiement des frais pourra être fait par:

– Chèque au nom de l’Office National de l’Huile

– Virement bancaire au compte suivant:

   Bénéficiaire : Office National de l’Huile

   Agence: BTK Avenue Mohamed V – Tunis

   RIB: 20 000 000 0311 2000 01 34

Une copie du virement bancaire est à envoyer à l’adresse mail du Centre International de Formation de l’ONH : formation@onh.com.tn

• Envoi et récupération des échantillons

Le panel récupère ses échantillons à partir de la date fixée dans le calendrier dans l’un des laboratoires de l’ONH.

• Envoi des résultats d’analyses

Les résultats doivent être transmis exclusivement par voie électronique à l’adresse formation@onh.com.tn, et ce, en remplissant le fichier Excel qui vous sera envoyé après confirmation de votre inscription. Aucune prolongation de délai ne sera accordée pour la saisie et l’envoi des résultats. Afin d’éviter tout incident, les panels sont invités à vérifier régulièrement leurs boîtes de réception

 

• Rapports des tests

Les rapports provisoires des deux tests seront transmis par voie électronique (adresse mail du chef de Panel)

Le rapport global des deux tests est définitif et sans recours.

 

 

FORMULAIRE D’INSCRIPTION