• +216 71 338 966

Archives de l’auteur

Articles de recherche

Le fruit des travaux de recherche du Laboratoire ONH-SFAX : Publications et articles publiés dans des journaux scientifiques internationaux.

Blends of fresh olive oil and old olive oil: Characterization and quantification through chemical and sensory assessment

Changes in chemical and sensory characteristics of Chemlali extra-virgin olive oil as depending on filtration

Delta-7-stigmastenol: quantification and isomeric formation during chemical refining of olive pomace oil and optimization of the neutralization step

Detection of Chemlali Extra-Virgin Olive Oil Adulteration Mixed with Soybean Oil, Corn Oil, and Sunflower Oil by Using GC and HPLC

Detection of extra virgin olive oil adulteration

Effect of olive storage conditions on Chemlali olive oil quality and the effective role of fatty acids alkyl esters in checking olive oils authenticity

Enrichment of pan‐frying refined oils with olive leaf phenolic‐rich extract to extend the usage life

Extra-virgin olive oil and cheap vegetable oils: distinction and detection of adulteration as determined by GC and chemometrics

2-glyceryl monopalmitate in virgin and pomace olive oil during refining processes

Monitoring of Quality and Stability Characteristics and Fatty Acid Compositions of Refined Olive and Seed Oils during Repeated Pan- and Deep-Frying Using GC, FT-NIRS, and Chemometrics

Putative Markers of Adulteration of Higher-Grade Olive Oil with Less Expensive Pomace Olive Oil Identified by Gas Chromatography Combined with Chemometrics

Quality assessment of refined oil blends during repeated deep frying monitored by SPME–GC–EIMS, GC and chemometrics

Quality control of refined oils mixed with palm oil during repeated deep-frying using FT-NIRS, GC, HPLC, and multivariate analysis

Stabilization of refined olive oil by enrichment with chlorophyll pigments extracted from Chemlali olive leaves

Targeted authentication approach for the control of the contamination of refned olive oil by refned seeds oils using chromatographic techniques and chemometrics models

Characterization and Discrimination of Oueslati Virgin Olive Oils from Adult and Young Trees in Different Ripening Stages Using Sterols, Pigments, and Alcohols in Tandem with Chemometrics

onh

إستشارة بخصوص إقتناء آلات ميكانيكيّة لجني وتقليم الزياتين وآلات رش ذات حمولة تتراوح بين 800 و 2000 لتر

في نطاق تشجيع فلاحي الزياتين على العناية بغراساتهم، يقوم الديوان الوطني للزيت بدعم الآلات الميكانيكيّة لجني وتقليم الزياتين وآلات الرّش ذات حمولة تتراوح 800 و2000 لتر بنسبة 30 %من سعر التجهيزات.

يقع خصم قيمة الدعم عند عمليّة شراء الآلات التي يتمّ إختيارها من طرف الفلاحين من ضمن مختلف الآلات المذكورة التي يعرضها عليهم الديوان.

فعلى المزوّدين الراغبين في المشاركة في الإستشارة تقديم عروضهم بخصوص مختلف الآلات المطلوبة من ضمن المعدات التي يروجونها في أجل لا يتعدى يوم 24 أكتوبر 2022.

يشترط على كلّ مزوّد أن يوفر قطع الغيار اللازمة لتصليح هذه الآلات وذلك لمدّة لا تقل عن عامين من تاريخ إقتنائها.

هذا وتكون الأسعار التي يقع تقديمها ثابتة طوال الموسم أي من غرّة نوفمبر 2022 إلى 31 أكتوبر 2023.

مع العلم أن الديوان الوطني للزيت لا يقوم بشراء عدد معيّن من هذه التجهيزات ولكن يقوم بإقتناء الآلات لفائدة فلاحي الزياتين حسب طلباتهم.

 

onh

Consultation pour conception et impression de coffrets cadeaux

onh

جلسة عمل حول تدخلات الديوان الوطني للزيت للنهوض بالقطاع الزيتي

جلسة عمل حول تدخلات الديوان الوطني للزيت للنهوض بالقطاع الزيتي

أشرف السيد الرئيس المدير العام  مساء الخميس 22 سبتمبر 2022 على  جلسة عمل حول تدخلات الديوان الوطني للزيت للنهوض بالقطاع الزيتي، بحضور ممثلين عن الإدارة العامة للإنتاج الفلاحي، الإدارة العامة للصحة النباتية ومراقبة المدخلات الفلاحية، معهد الزيتونة و وكالة الإرشاد والتكوين الفلاحي.

وفي إفتتاح الجلسة أكّد السيّد الرئيس المدير العام  على ضرورة مراجعة الإتفاقية المبرمة بين الديوان الوطني للزيت ووزارة الفلاحة منذ سنة 2002 وذلك اعتبارا لما ترنو إليه الإستراتيجية الوطنية للنهوض بالقطاع واعتبارا لنتائج البحث العلمي الفلاحي لقطاع الزيتون لمواجهة التغيرات المناخية والأمراض.

 

onh

زيارات عمل للمراكز الجهوية

في إطار الإطلاع على سير العمل أدى السيد حامد الدالي حسن الرئيس المدير العام زيارات عمل إلى المراكز الجهوية للديوان الوطني للزيت

 

onh

إعـلان تسويغ مبنى إداري

onh

جلسة عمل حول نشاط مختلف المراكز الجهوية للديوان

أشرف يوم الأربعاء 10 أوت 2022  السيد حامد الدالي الرئيس المدير العام  للديوان الوطني للزيت على جلسة عمل حول نشاط مختلف المراكز الجهوية للديوان و قد حضر هذا الاجتماع كلّ  من السيد المدير العام المساعد و مديري و رؤساء المراكز الجهوية و عدد من مديري و إطارات الديوان  بالمقر الإجتماعي

onh

جلسة عمل حول نشاط مختلف إدارات الديوان

أشرف صباح يوم الثلاثاء 09 أوت 2022  السيد حامد الدالي الرئيس المدير العام  للديوان الوطني للزيت على جلسة عمل  حول  نشاط مختلف الإدارات  و قد  حضر هذا الاجتماع    كلّ  من السيد  المدير العام المساعد  ومديري  وإطارات الديوان  بالمقر الإجتماعي

onh

إعـلان تسويغ مبنى إداري للمرة الثالثة

يعتزم الديوان الوطني للزيت تسويغ مبنى إداري على ملكه كائن بعدد 03 شارع جون جوراس تونس متكوّن من طابق أرضي و أربع طوابق علوية بمساحة جملية مغطاة تقدّر بـحوالي 2180 م2 طبقا للتفصيل التالي:

  • الطابق الأرضي : يحتوي على عشر (10) مكاتب وبهو مخصص للإستقبال ودورتي مياه

  • الطابق الأول : يحتوي على أربعة (04) مكاتب وفضائين مفتوحين ودورتي مياه

  • الطابق الثاني : يحتوي على ستة عشر (16) مكتبا ودورتي مياه

  • الطابق الثالث : يحتوي على ثلاثة عشر (13) مكتبا ودورتي مياه

  • الطابق الرابع : يحتوي على ثمانية (08) مكاتب وقاعة إجتماعات وقاعة انتظار وثلاث (03) دور مياه

تعتبر حالة الصيانة بالمبنى حسنة وهو مجهز بالتكييف المركزي، بمصعد، بشبكات الهاتف والإعلامية وبنظام الحماية من الحرائق.

فعلى الراغبين في التسوّغ الاتصال بالإدارة الفرعية للمصالح المشتركة بالديوان الوطني للزيت 10، شارع محمد الخامس 1001 تونس (مصلحة البناءات) قصد سحب كراس الشروط و معاينة المبنى المعروض للكراء و ذلك خلال أوقات العمل الإدارية (باستثناء السبت) بداية من صدور إعلان التسويغ بالصحف.

ترسل العروض في ظرف مغلق عن طريق البريد السريع أو المضمون الوصول أو تودع مباشرة بمكتب الضبط المركزي للديوان على العنوان التالي: الديوان الوطني للزيت 10 شارع محمد الخامس 1001 تونس

يجب أن لا يحمل الظرف الخارجي أي علامة تدل على هوية العارض و يكتب عليه وجوبا عبارة ” لا يفتح : عرض تسويغ مبنى إداري على ملك الديوان الوطني للزيت “

و يجب أن يحتوي الظرف على:

  • 1- كراس الشروط مؤشر على كل صفحاته و مختوم و ممضى بصفحته الأخيرة من طرف المتعهد بالمشاركة.

  • 2- العرض المالي بالدينار التونسي (تعمير النموذج المصاحب).

  • 3- بطاقة الإرشادات بعد تعميرها وإمضاءها وختمها من طرف العارض (إعتماد النموذج المصاحب).

onh

Liste des Lauréats du concours « Meilleure Huile d’Olive Vierge Extra Tunisienne » 5ème Edition 2022

onh