Cuisinez à l’Huile d’Olive

L’Office National de l’Huile (O.N.H.) offre une large gamme de qualités d’huile d’olive qu’il commercialise aussi bien sous ses propres marques (Carthage, Al Baladi), que sous les marques des clients afin de satisfaire les habitudes et les goûts des consommateurs de part le monde.

• En règle générale, utilisez l’huile d’olive " pure " pour la préparation de vos plats quotidiens et réservez l’huile d’olive extra vierge à l’assaisonnement des salades, sauces, marinades, pour arroser les viandes, et les plats à base de légumes. Versez également quelques gouttes dans vos soupes.

• Sur vos tables, remplacez le beurre et la margarine par un petit plat d’huile d’olive extra vierge, trempez un bout de pain dans l’huile pour un nouveau goût original.

• Préparez des tranches de pain à l’ail en versant quelques gouttes d’huile d’olive extra vierge sur les deux faces d’une tranche de pain. Aspergez d’ail haché et grillez jusqu’à obtention d’une couleur légèrement brunâtre.

• Utilisez l’huile d’olive pour préparer tous vos plats et pour rehausser le goût des plats grillés , sautés et frits et pour les sauces de pâtes.