Culture de l’Olivier en Tunisie
Solidement ancré dans le passé, le secteur oléicole n’a pas failli à sa vocation socio-économique de premier plan. En effet, il représente environ 40% des exportations agricoles et 5% des exportations totales.
La forêt oléicole couvre actuellement 1.6 million d’hectares soit le tiers des surfaces arables et compte plus de 56 millions d’oliviers répartis à travers tout le pays, ce qui confère à la Tunisie le deuxième rang après l’Espagne avec près de 19% de la superficie mondiale oléicole.
 |
Source : Conseil Oléicole International |
L'origine de l'huile d'olive en Tunisie \ Présentation de l'ONH \ Qualité et emballage \ Expérience à l 'export