Malgré une petite récolte (moins de 140 000 tonnes d’huile d’olive sur l’ensemble de la production tunisienne), 86 échantillons étaient présentés par les participants, huileries, entreprises d’exportations ou domaines. Chaque lot a été minutieusement dégusté par le jury professionnel de l’ONH selon les normes du concours du Conseil Oléicole International du 13 au 15 février 2019 pour déterminer les meilleurs des meilleurs.
Cette année, toutes les Zones de production étaient représentées ainsi que les différentes catégories de producteurs.
Douze médailles ont été attribuées, le nombre de médailles étant proportionnel aux quatre catégories d’huile d’olive :
Le millésime 2019 s’est avéré prometteur puisque les 12 médailles d’or, d’argent et de bronze ont été distribuées.
Voici ci-dessous le palmarès de cette deuxième édition de ce concours national de l’ONH :
Dans le cadre du Concours ONH Meilleure Huile d’Olive Vierge Extra Tunisienne, des séances de dégustation se sont déroulées au siège de l’Office National de l’Huile le 13, 14 et 15 Février 2019.
L’Office National de l’Huile Export is a member of the North American Olive Oil Association.
NAOOA
Madrid – Début des travaux de la 108e session du Conseil des Membres du Conseil oléicole international, qui se déroulera du 19 au 23 novembre sous la présidence tournante de l’Argentine à Madrid. Les délégations des 15 pays membres du Conseil se sont donné rendez-vous au siège du COI : Algérie, Argentine, Égypte, Iran, Israël, Jordanie, Liban, Libye, Maroc, Monténégro, Palestine, Tunisie, Turquie, Union européenne et Uruguay.
Au cours de la session, les Membres examineront les questions administratives et financières, de chimie et de normalisation, de technologie et d’environnement et d’économie et de promotion. Ils seront également informés des mises à jour concernant la construction du nouveau centre mondial de documentation sur l’huile d’olive (Observatoire).
Le 22 au matin aura lieu, sous la supervision de l’Unité Oléiculture, Oléotechnie et Environnement, le séminaire du COI consacré à l’impact positif de l’oléiculture sur l’environnement. Il y sera question notamment de la capacité de l’olivier à absorber le CO2 et des modalités de calcul de l’empreinte carbone. Dans la soirée, les Membres célébreront la Journée mondiale de l’olivier, en présence des autorités et de membres du corps diplomatique accrédité auprès du COI.
Plusieurs observateurs participent à la 108e session, notamment la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), la Ligue des États arabes, la FAIA (Fédération arabe des industries alimentaires / Conseil économique et social de la Ligue arabe), le CIHEAM (Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes), l’IICA (Institut interaméricain de coopération pour l’agriculture), l’Irak, le Pérou, les États-Unis d’Amérique et la Nouvelle-Zélande.
نظم الديوان الوطني للزيت دورة تكوينية حول الأمراض والآفات الضارة بالزياتين يومي 26 و 27 سبتمبر 2018 لفائدة منخرطي الشركة التعاونية للخدمات الفلاحية الاتحاد بسيدي بوزيد في إطار الاتفاقية المبرمة بين الديوان الوطني للزيت ومشروع المبادرة للنهوض بالمنظومات الفلاحية » IPFA » .
كما حضر ممثل GIZ و عدد من ممثلين عن المندوبية الجهوية الفلاحية بسيدي بوزيد نظرا لأهمية الموضوع و انتشار بعض الامراض الخاصة بالزياتين بالجهة.
Deux lauréats tunisiens : société Biolive de Zagouan et Domaine Fendri de sfax.
Félicitations pour les gagnants tunisiens au plus prestigieux concours mondial des meilleures huiles d’olive.
La première édition du Sommet Mondial de l’Huile d’Olive (WOOS) , qui a eu lieu au Centre National des Expositions (CNMA) à Santarém au Portugal les 7 et 8 Juin 2018 a passé en revue un certain nombre de thèmes axés sur l’huile d’olive en présence des meilleurs experts mondiaux en matière d’huile d’olive.
Ce sommet a regroupé des professionnels venus d’Espagne, d’Italie, de la Grèce, de la France, de la Tunisie, du Brésil, des USA, du Japon et du Portugal et dont la renommée internationale et le professionnalisme ont fait d’eux des « références » dans le secteur oléicole, la gastronomie, le tourisme et la politique économique.
Six sujets thématiques ont été abordés par le programme du sommet et des personnalités institutionnelles ont brillées par une très forte présence.
La séance d’ouverture du sommet a été assurée sous le patronage de Monsieur Louis Capoulas, Ministre de l’Agriculture, des Forets et du Developpement rural du Portugal, puis l’ouverture du premier panel a été assurée par Monsieur Abdellatif Ghédira, Directeur Exécutif du Conseil Oléicole International avec une communication sur les « Perspectives du Commerce Mondial de l’Huile d’Olive ».
Dans ce meme panel, Diana Frescobaldi, du Consortium Laudemio (Italie) a exposé comment le patrimoine oléicole pourrait être un facteur de valorisation sur le marché mondial.
Aussi et dans le même panel, Maria Saponati, chercheur à l’Institut pour la Protection Durable des Végétaux en Italie a fait une présentation sur la menace inquiétante de la Xylella Fastidiosa qui pèse sur les oliveraies.
Dans un autre panel sur « les Approches du Marché » plusieurs producteurs et représentants du secteur des coopératives on donné leur vision du marché de l’olive.
La partie la plus importante du congrès a eu lieu le deuxième jour (8 juin) et a fait l’objet de concertations sur la stratégie Européenne à appliquer dans le secteur oléicole et la culture de l’olivier dans les prochaines années ainsi que sur les défis à relever par l’Europe. Louis Capulas, Ministre de l’Agriculture, Phil Hogan ; Commissaire Européen à l’Agriculture ainsi que Carlos Moedas, Commissaire Européen à la Recherche, l’Innovation et la Science étaient présents durant cette journée.
Quant au panel sur « l’analyse sensorielle : limite par raport à l’avantage concurrentiel » il a regroupé parmi ses conférenciers et experts , l’oléiculteur Juan Ramon Izquierdo, et le Président des Coopératives agroalimentaires de l’Espagne, rafael Sanchez de Puerta.
Un autre panel sur « Les Politiques Oléicoles » a été représenté par Chokri Bayoudh, Président Directeur Général de l’ONH qui a fait une présentation sur le secteur oléicole en Tunisie ainsi que la stratégie nationale du Secteur.
