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Category ArchiveActualité

تقدم موسم تصدير زيت الزيتون 2019/2018 إلى غاية 31 جويلية 2019

 

الحملة الوطنية لمكافحة الآفات الضارة بالزياتين لموسم 2018/2019

 

 في إطار مكافحة الآفات الضّارة بالزياتين لموسم 2018-2019 وحماية صابة الزيتون المنتظرة التي من المؤمّل أن تكون استثنائية، تكفل الديوان الوطني للزيت باقتناء المبيدات اللازمة للحملة ومستلزمات الرصد ومتابعة الآفات  الضارة بالزيتون، كما قام بتنظيم وإنجاز عمليات التدخل بالوسائل الأرضية والجوية لمداواة الزياتين المصابة المعلن عنها.

 I  –  مستلزمات الحملة :

  • إضافة لمخزون المبيدات المتوفر لدينا تم إقتناء 60.000 لتر من مبيد الديميتوات « Diméthoate »  و 30.000 لتر من المادة الجذابة .
  • تم توفير كلّ لوازم المراقبة والمتابعة لهذه الحشرات: 1.500 مصيدة للعثة        و6.000 لوحة لاصقة و3.000 كبسولة فيرومونية.
  • خلاص تسعة (9) فنيين عرضيين وضعوا على ذمة  المندوبيات المعنية بالحملة ومحطات حماية النباتات لدعمهم في عمليات متابعة فعاليات الحملة  والاستكشافات المجهرية والمخبرية  للآفات.
  • تسخير طائرة  من الشركة  الوطنية لحماية النباتات وحوالي 150 جرّار لعملية المداواة الجوية والأرضية .

II  –  عملية المداواة :

انطلقت  عملية المداواة يوم 12 أفريل لتتواصل إلى غاية 03 جويلية 2019 لمكافحة آفتي  العثة وذبابة الزيتون بكل من ولايات المنستير والمهدية وصفاقس وقابس  ومدنين.       وقد شملت  حوالي 1,67 مليون  أصل زيتون من جملة  2  مليون أصل مصاب  أي بنسبة إنجاز تقدر  بحوالي 81 % مفصلة كما يلي:

 

1 –  مكافحة آفة العثة في جيلها الزهري:

 بلغ عدد الزياتين المداواة 394 ألف أصل من جملة 740 ألف أصل زيتون مصاب أي بنسبة إنجاز تقدّر بـ 53%  حيث أنه لم يتمّ التدخّل في مجمل المناطق المصابة بولاية مدنين وذلك  لبلوغ نسبة الإزهار حدود 50%.

 2 –    مكافحة آفة العثة في جيلها الثمري:

 بلغ عدد الزياتين المداواة 740 ألف أصل من جملة 760 ألف أصل زيتون مصاب أي بنسبة إنجاز تقدّر بحوالي 97 % .

3 –   مكافحة ذبابة الزيتون:

بلغ عدد الزياتين المداواة 536 ألف أصل زيتون من جملة 555 ألف أصل مصاب أي بنسبة إنجاز تقدر بـ 97%

هذا وتجدر الإشارة إلى أن العوامل المناخية وارتفاع درجات الحرارة المسجلة خلال شهر جوان المنقضي ساهمت في تراجع الإصابات خاصة بذبابة الزيتون.

 

مداواة الزياتين ضد العثة الجيل الزهري

من 12 أفريل إلى 01 ماي 2019

 

الآفة

الولايات

تقديرات الزياتين المصابة

الزياتين المداواة

نسبة الانجاز

العثة

الجيل الزهري

مدنين

460.000

114.250

 

25 %

 

عدم التدخل في بعض المناطق لتجاوز الإزهار 50 %

صفاقس

170.000

168.750

99 %

المهدية

110.000

111.000

100 %

المجموع

740.000

394.000

53 %

مداواة الزياتين ضد العثة الجيل الثمري

من 01 إلى26 جوان 2019

 

الآفة الولايات تقديرات الزياتين المصابة الزياتين المداواة نسبة الانجاز
العثةالجيل الثمري مدنين 120.000 103.750 86 %
صفاقس 490.000 490.500 100 %
المهدية 150.000 146.300 98 %
المجموع 760.000 740.550 97 %

 

مداواة الزياتين ضد ذبابة الزيتون

من 15 جوان إلى 03 جويلية 2019

 

الآفة الولايات تقديرات الزياتين المصابة الزياتين المداواة نسبة الانجاز
ذبابة الزيتون مدنين 320.000 302.000 94 %
قابس 200.000 199.400 99 %
المنستير 35.000 35.000 100 %
المجموع 555.000 536.450 97 %

 

تقدم موسم تصدير زيت الزيتون 2019/2018 إلى غاية 30 جوان 2019

 

Participation de l’ONH au fancy food show à new-York du 23 au 25 juin 2019

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تقدم موسم تصدير زيت الزيتون 2019/2018 إلى غاية 31 ماي 2019



 

Atelier d’évaluation du programme d’appui réalisé par l’ONH dans le cadre de la convention ONH-IPFA

Tunis le 22 Mai 2019

L’Office National de l’Huile a organisé mercredi 22 mai 2019 un atelier d’évaluation du programme d’appui réalisé par l’Office au profit des OPAs du Nord-Ouest et du Centre-Ouest et ce dans le cadre de renforcement de la coopération agricole dans la filière huile d’olive dans ces régions.

Contexte général :

Dans le cadre du projet « Initiative pour la promotion des filières agricole », lancé dans le cadre de la coopération Tuniso-Allemande et mis en œuvre par La Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH et la Direction Générale des Études et du Développement Agricole (DG-EDA) du MARHP, une convention de collaboration a été signée le 25 avril 2017 entre le projet IPFA et l’Office National de l’Huile (ONH) à travers laquelle les deux parties ont convenus à mettre en œuvre un plan d’action visant à promouvoir la filière oléicole auprès des Organismes Professionnels Agricoles du Nord-Ouest et du Centre-Ouest de la Tunisie.

En application de cette convention, l’ONH a signé, lors d’une cérémonie organisée le
30 Novembre 2017 par la GIZ  à l’ONH Sousse , des conventions avec 7 OPAs sélectionnées afin de fixer des modalités de coopération entre les deux parties pour promouvoir la filière huile d’olive et le développement des relations entre les différents acteurs intervenant dans le secteur oléicole de chaque région.

L’ONH et le projet IPFA ont par la suite mis en œuvre un programme d’appui visant à renforcer les capacités des organismes professionnels agricoles cibles du projet et améliorer les revenus des oléiculteurs adhérents.

Ce programme consiste à :

  • L’octroi d’un pack de matériel oléicole au profit des OPAs permettant d’améliorer les services fournis aux agriculteurs et ainsi améliorer la productivité des oliveraies dans leur régions.
  • Organisation de 6 sessions de formation concernant tout le paquet technique à appliquer dans le domaine de l’oléiculture.
  • Accompagnement des OPAs pour la bonne gestion du matériel fourni.

Les Organisations Professionnelles Agricoles bénéficiaires de ce programme sont :

N° OPA Gouvernorat /Délégation
1 GDA BAHRA Kef : Bahra
2 SMSA Sidi Hmeda Siliana : Sidi Hmada
3 SMSA El Amen Jendouba :Fernana
4 SMSA Zaytouna Béja :Teboursouk
5 SMSA Serj Ouslat, Kairouan:Oueslatia,
6 SMSA Bouderyess, Kasserine: Foussana
7 SMSA ITTEHAD Sidi bouzid

 

  1. Aperçu sur le programme d’appui :

À travers ce projet les OPAs cibles des 7 gouvernorats du Nord-Ouest et du Centre-Ouest ont bénéficié d’un paquet de matériel et des sessions de formations techniques couvrant toute la chaine de valeur de l’huile d’olive allant des techniques de cultures et d’entretien de l’olivier, la valorisation de ses sous-produits, ainsi qu’aux techniques d’extraction d’huile d’olive et son évaluation organoleptique. Ce programme ayant pour but d’améliorer la technicité et de renforcer le savoir-faire du groupe cible dans le domaine oléicole.

Ce programme a été réalisé durant l’année 2018 et le premier trimestre de l’année 2019 avec un nombre de participants des groupes cibles de plus de 1300 bénéficiaires.

À la fin, un atelier de capitalisation a été organisé par la GIZ le 7 mars 2019 en collaboration avec l’ONH ayant pour objectifs l’identification et l’analyse des différentes composantes du programme d’appui réalisé ainsi que les facteurs de réussite, l’identification de son l’impact sur les OPAs cibles et les difficultés rencontrées lors de la réalisation de ce programme, terminé par des discussions entre les différents acteurs du projet et le recueil des témoignages des OPAs cible sur cette expérience.

  1. Cadre de l’atelier :

L’ atelier de restitution finale de la mission d’évaluation confiée par l’ONH à un consultant expert ayant pour mission d’évaluer le programme d’appui réalisé dans le cadre de la convention signée entre l’ONH et le projet IPFA. Le consultant est appelé à présenter les résultats de sa mission d’évaluation du programme d’appui mis en œuvre par l’ONH et IPFA. Cette évaluation porte sur tous les aspects du programme et la formulation des recommandations à l’intention des différents acteurs concernés.

  1. Objectif de l’atelier:

L’objectif principal de cet atelier est de présenter les résultats de la mission d’évaluation des différentes composantes du programme d’appui ainsi que l’analyse de son impact sur les organisations professionnelles agricoles cibles et le recueil des conseils et recommandations utiles pour l’orientation des stratégies futures à la promotion de la filière Huile d’olive.

Durant l’atelier le consultant évaluateur du projet engagé par l’ONH a présenté a exposé les résultats du projet en mettant en relief les opportunités, les problématiques, les forces et les faiblesses ainsi que les leçons apprises du programme d’appui tout en présentant ses recommandations pour la réussite des projets futurs.

« Une bonne expérience à suivre… »

Une discussion a été engagée entre les parties prenantes (ONH, GIZ, DGEDA DGPA, CRDA, et OPAs…) du projet qui ont mis le point sur les différents aspects de ce partenariat.

Ce programme ayant un impact positif sur les OPAs et a dynamisé leurs activités et relations avec leurs bénéficiaires (selon le témoignage de quelques dirigeants des OPA).

Le Président Directeur Général de l’ONH M. Chokri BAYOUDH a remercié toute l’équipe qui a travaillé sur ce projet et a valorisé le programme d’appui en affirmant que c’était une bonne expérience à suivre et que les OPAs doivent bénéficier davantage de suivi et d’encadrement pendant les années de prochaines campagnes afin de bien introduire la mécanisation dans l’oléiculture et appliquer leurs acquis en matière de techniques culturales.

  1. Tom Eickhof, chef du projet IPFA, a à son tour, donné un aperçu sur les objectifs du projets et remercié tous les intervenants qui ont contribué à sa réussite, tout en donnant ses appréciations sur la présentation de l’expert et les recommandations pour les projets futurs.

A la fin, le Président Directeur Général M. Chokri BAYOUDH a clôturé l’atelier profitant de l’occasion pour honorer Mme. Andrea WETZER à l’ occasion de la fin de sa mission en Tunisie et pour ses efforts et son dévouement pour le projet.

 

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Visite de l’association OLEARUM Espagne dans les locaux de l’Office National de l’Huile

Visite de l’association OLEARUM Espagne dans les locaux de l’office national de l’huile le 25 avril 2019

Cette rencontre avec les acteurs espagnols du secteur oléicole et passionnés de l’Huile d’Olive a été une occasion pour un échange fructueux. Des données sur la filière oléicole en Tunisie ainsi que le rôle de l’Office National de l’Huile pour l’encadrement et le support du secteur ont été exposés par les cadres de l’ONH.

 

Visite de la salle dégustation du centre de formation de l’office national de l’huile
Dégustation des huiles d’olives tunisiennes
Un buffet préparé à base d’huile d’olive
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Deuxième étape : visite du Centre de Multiplication de l’Olivier de Bejaoua de l’office national de l’huile

 

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Troisième étape : Grace à notre collaboration avec  l’Agence de Mise en valeur du Patrimoine et de Promotion Culturelle,  une visite du Musée du Bardo a été organisée en rapport avec  l’histoire de l’olivier en Tunisie.

 

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Cérémonie de remise des prix du Concours ONH Meilleure Huile d’Olive Vierge Extra 2019

C’est dans une atmosphère festive que le millésime 2019 de l’huile d’olive tunisienne à été célébré le vendredi 12 avril 2019 au siège social de l’Office National de l’Huile.
Une cérémonie de remise des prix du concours de la meilleure huile vierge extra a été organisée sous le haut patronage de Mr Samir Ettayeb Ministre de l’Agriculture des Ressources Hydrauliques et de la Pêche.

Afin de donner plus d’élan à la notoriété de notre huile d’olive, des membres du corps diplomatique étaient aussi présents ainsi que plusieurs membres représentants de la profession pour honorer les lauréats de ce concours. Dans cette deuxième édition, une contribution remarquable, et qui a été saluée par tous, est celle des chefs cuisiniers de l’académie tunisienne de cuisine.

Pour cette édition les huiles qui se sont présentées au concours ont été sélectionnées dans une première étape par le jury de l’ONH selon la règle du concours Mario Solinas instauré par le Conseil Oléicole International.

Puis les huiles primées ont été évaluées par le jury des chefs cuisiniers de l’Académie Nationale de Cuisine.

Dans son discours de bienvenue à tous ceux qui ont répondu présent pour participer à cette fête, Mr Chokri Bayoudh Président Directeur Général de l’Office National de l’Huile n’a pas manqué de signaler l’importance de ce concours qui est un des outils de l’amélioration de la qualité de l’huile d’olive. A cette occasion il a remercié vivement tous les membres du jury de l’ONH pour leurs efforts, les membres du jury de l’Académie Tunisienne de Cuisine pour leur contribution ainsi que tous ceux qui ont contribués à la réussite de cet événement

Buffet préparé à base d'huile d'olive
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86 échantillons étaient présentés par les participants, huileries, entreprises d’exportations ou domaines. Chaque lot a été minutieusement dégusté par le jury professionnel de l’ONH selon les normes du concours du Conseil Oléicole International du 13 au 15 février 2019 pour déterminer les meilleurs des meilleurs.

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Cette année, toutes les Zones de production étaient représentées ainsi que les différentes catégories de producteurs.
Douze médailles ont été attribuées, le nombre de médailles étant proportionnel aux quatre catégories d’huile d’olive :

Fruité mur

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Fruité vert léger

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Fruité vert moyen

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Fruité vert intense

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Le millésime 2019 s’est avéré prometteur puisque les 12 médailles d’or, d’argent et de bronze ont été distribuées.

Prix des chefs

Lorsque tout le processus de l’élaboration de l’huile d’olive est respecté, la singularité de chaque variété et la spécificité de chaque terroir s’expriment pour donner des sensations différentes et variées à celles et ceux qui les dégustent.
C’est une chance d’avoir à choisir dans une large palette de goûts et de saveurs allant :

– Des saveurs fraîches et intenses rappelant l’herbe coupée, des notes d’artichaut ou des sensations d’herbes aromatiques.

– D’autres huiles, moins intenses vous laisseront tentés par leur gout d’amande fraîche ou par des sensations florales.

– Mais il y’a aussi celles qui poussent la subtilité plus loin exprimant des arômes de fruits telle que la banane, la pomme ou des fruits rouges.

– Arrivées à maturité et correctement triturées les olives donneront des huiles délicates avec des arômes rappelant les fruits secs ou fruits exotiques

Accommoder telle saveur à tel plat ou à tel mode de cuisson seras tout l’art de celui qui veut épater nos papilles, c’est donc l’apanage de nos chefs cuisiniers

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حفل توزيع جوائز الدورة الثانية لمسابقة أفضل زيت زيتون بكر ممتاز

ينتظم مساء اليوم، الجمعة 12 أفريل 2019، بالمقر الإجتماعي للديوان حفل توزيع جوائز الدورة الثانية لمسابقة أفضل زيت زيتون بكر ممتاز

Participation de l’Office National de l’Huile au salon MedMag Oliva 2019 à Sousse du 10 au 13 Avril 2019

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